La piscina de Torre San Bartolo es uno de los rasgos más distintivos de la finca. Situada en una terraza panorámica en la ladera, se integra a la perfección en el paisaje circundante y ofrece vistas impresionantes de la campiña ondulada.
Con sus 3 × 9 metros, la piscina climatizada está reservada en exclusiva a los huéspedes de la villa: sin toallas que reserven las tumbonas, sin desconocidos, sin colas. Disfrute de mañanas tranquilas bajo el primer sol, dese un baño a la hora dorada cuando las colinas se tiñen de ámbar, o nade bajo un manto de estrellas. Una mesa privada para cenar al aire libre se encuentra a la orilla del agua, perfecta para cenas estivales a la luz de las velas.